Os canapés com azeitonas são um petisco saboroso, interessante e ligeiro que acompanha várias bebidas alcoólicas. Uma tal guloseima também pode ser feita numa mesa festiva para crianças, especialmente porque é bastante simples de prepará-la. Além disso, uma grande variedade de produtos são combinados com azeitonas, o que permite criar excelentes petiscos uns com os outros.
Quais alimentos são combinados com azeitonas em canapés
Uma combinação harmoniosa de sabores com azeitonas é composta por vários vegetais: pepinos, incluindo pepinos em conserva, pimentões, tomates frescos e secos ao sol e até cebolas. Vários tipos de queijo também são ótimos com azeitonas - queijos de pasta mole podem ser espalhados em torradas em miniatura e pedaços de areia dura podem ser simplesmente pregados em espetos. Aliás, as uvas também podem ser adicionadas à combinação de azeitonas com queijo - como os canapés, são ideais para bebidas alcoólicas como vinho ou martini.
Frutos do mar com azeitonas também estão em perfeita harmonia, especialmente salmão levemente salgado ou salmão, camarão. Também pode fazer um aperitivo interessante com polvos em miniatura, espetados com azeitonas e, por exemplo, pepino ou abacate - a polpa desta fruta também é perfeita como ingrediente para esse aperitivo.
Opções de canapé com azeitonas
Faça um lanche leve com azeitonas, queijo, pimentão e rúcula. Espete uma das pontas de uma folha grande de rúcula, depois uma fatia de queijo, uma fatia de pimentão, uma azeitona e outra fatia de queijo. Depois disso, amarre a outra ponta da rúcula no espeto. Você obterá um canapé delicioso, incomum e ao mesmo tempo saudável.
Espete uma fatia de qualquer queijo macio, depois uma pequena alface enrolada, uma azeitona, novamente uma alface e outra fatia de queijo. Esse aperitivo parecerá uma verdadeira decoração da mesa festiva.
Alterne entre tomates cereja, queijo e azeitonas para um lanche. Esta opção pode ser mais satisfatória adicionando alguns anéis de salsicha de caça em miniatura.
Vale a pena preparar canapés com camarão para o vinho branco. Ferva até ficarem macios em água e sal, esfrie e retire. Em seguida, enfie no espeto para que o camarão pareça uma vela e, no meio, uma azeitona recheada com limão e anchova.
Um aperitivo de salmão levemente salgado não será menos saboroso. Espete uma azeitona, uma fatia de peixe, uma fatia de abacate e depois outra fatia de salmão. Sirva este canapé em um prato decorado com rodelas de limão para que os convidados possam derramar suco sobre o aperitivo, se desejar. Você pode usar pepino fresco ou alface em vez de abacate.
Azeitonas recheadas com alho podem ser usadas para fazer queijo e canapés de salame. Basta amarrar esses produtos em espetos, alternando entre si, e servir em um prato decorado com várias ervas.
