O arroz, rei da culinária asiática, pode ser cozido não apenas no fogão ou na panela elétrica de arroz. Se você abordar a solução desse problema corretamente, o forno de micro-ondas mimará sua casa com um prato delicioso e saudável.
É necessário
-
- arroz - 1 copo;
- água - 2 copos;
- especiarias (a gosto);
- sal (a gosto);
- recipiente de vidro com tampa;
- microondas.
Instruções
Passo 1
Quase todo tipo de arroz é adequado para cozinhar em forno de micro-ondas: tanto de grão redondo (Krasnodar) quanto de grão longo (basmati). Enxágue o arroz várias vezes até que a água saia limpa. Coloque um copo de cereal em um recipiente para micro-ondas. Uma tigela de vidro ou porcelana pode desempenhar seu papel. Observe que o recipiente deve ser grande o suficiente, pois o volume do arroz aumenta consideravelmente durante o cozimento.
Passo 2
Cubra o arroz com água. Certifique-se de que existe água suficiente para que os cereais não queimem e não grudem nas paredes da loiça. Adicione especiarias e um pouco de sal a gosto. Como alternativa, você pode jogar um cubo de caldo na tigela. Se você colocar passas ou ameixas no arroz, o resultado final não será um acompanhamento, mas um prato independente. Cubra o recipiente com uma tampa de vidro, um filme resistente ao calor ou um prato de porcelana e leve ao microondas.
etapa 3
Defina o temporizador do micro-ondas para 12 minutos e coloque o forno na potência máxima. Depois que o cronômetro clicar, você pode deixar o arroz no forno por mais 15-20 minutos - ele ficará muito mais macio. Em seguida, usando uma luva de forno para não se queimar, retire o recipiente do aparelho elétrico e mexa delicadamente o prato pronto com uma espátula de madeira. Um ventilador pode ser usado para resfriar rapidamente o arroz.
Passo 4
Você pode adicionar uma colher de azeite ou creme de leite ao arroz fervido. E se você misturar com açafrão, o prato acabado vai adquirir uma bela tonalidade amarelada. Depois que todos os preparativos estiverem completos, o arroz pode ser servido.
