Mingau devidamente cozido é um café da manhã delicioso e saudável. Mas sua preparação leva muito tempo. Para economizar valiosos minutos matinais, aprenda a cozinhar mingau no micro-ondas. Você pode facilmente fazer não só o mingau de leite amado pelas crianças, mas também deliciosos acompanhamentos de cereais.
No micro-ondas, você pode cozinhar mingaus de vários cereais - de semolina de fervura rápida a trigo sarraceno ou cevada de cozimento longo. Escolha a consistência que deseja - o prato finalizado pode ser líquido, semelhante a uma sopa, quebradiço ou viscoso. Você pode cozinhar o mingau em um prato fundo ou tigela de barro, bem como em uma panela especial para o micro-ondas. A última opção é especialmente útil se você quiser preparar uma refeição para toda a família.
Aveia
Experimente um dos cereais mais populares - a aveia. Para tornar o prato não só saboroso, mas também saudável, ferva os flocos em água e acrescente leite ou natas ao prato pronto.
Você vai precisar de:
- 4 colheres de sopa de farinha de aveia;
- 0,75 copos de água;
- 0,5 xícara de leite;
- sal;
- açúcar a gosto.
Em vez de aveia normal, você pode usar um produto instantâneo e substituir o açúcar por mel.
Ferva a água em uma chaleira. Despeje a farinha de aveia em um prato de micro-ondas, adicione sal e açúcar. Despeje água fervente sobre a aveia e mexa. Coloque os pratos no microondas na potência máxima. O mingau é cozido por cerca de 3 minutos. Retire do microondas, acrescente o leite ou as natas e leve ao forno por 1,5 minutos. Deixe o prato descansar por um minuto. Se desejar, você pode adicionar manteiga, geleia ou passas sem sementes pré-fabricadas com água fervente no mingau acabado.
Mingau de trigo sarraceno
O mingau de trigo sarraceno é um acompanhamento saudável e satisfatório para pratos de carne ou peixe. Além disso, é indispensável para quem acompanha a figura - o trigo sarraceno é rico em fibras, baixo teor calórico e alto valor nutritivo. Em condições normais, o trigo sarraceno é cozido por muito tempo, mas pode ser cozido no micro-ondas em apenas 10 minutos.
Para preparar 2 porções, você precisará de:
- 1 copo de trigo sarraceno;
- 2 copos de água;
- 30 g de manteiga ou óleo vegetal;
- sal.
Observe rigorosamente as proporções de cereais e água. Se não houver líquido suficiente, o trigo sarraceno vai secar sem ter tempo de cozinhar.
Passe pelo trigo sarraceno, enxágue com água fria. Coloque os cereais em uma panela de plástico ou vidro para micro-ondas, sal e cubra com água. Leve a panela ao forno por 6 minutos na potência máxima. Retire o mingau, mexa, cubra o prato com uma tampa e coloque de volta no microondas por 5-6 minutos.
Após o término do ciclo, deixe o mingau no forno por 5 minutos, depois acrescente o azeite, mexa e coloque em pratos aquecidos. O leite frio pode ser servido separadamente.
