Muffins de abóbora com mel e laranja são uma deliciosa adição ao chá. Os cupcakes são preparados de forma simples, ninguém vai adivinhar imediatamente que há abóbora nos produtos assados - em combinação com laranja, passas e mel, adquire um sabor adocicado completamente novo.
É necessário
- - 200 g de abóbora;
- - 150 g de farinha;
- - 50 g de manteiga;
- - 30 g de passas;
- - raspas de 1 laranja;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1 ovo;
- - uma pitada de sal e refrigerante;
- - açucar em pó.
Instruções
Passo 1
Primeiro descasque a abóbora - só precisamos da polpa. Esfregue em um ralador fino. Enxágue a laranja, seque com papel toalha e esfregue as raspas com um ralador fino.
Passo 2
Separe as passas sem sementes, enxágue, cubra com água fervente e deixe de molho por 10 minutos. Em seguida, escorra a água das passas, deixe secar um pouco.
etapa 3
Mantenha a manteiga em temperatura ambiente para amolecer. Em seguida, misture com açúcar, ovo, mel e sal. Bata bem esta mistura.
Passo 4
Misture a farinha com uma pitada de bicarbonato de sódio, peneire, acrescente a abóbora ralada à mistura de farinha, acrescente as raspas de laranja, acrescente as passas com a mistura de ovo e óleo. Mexa, espalhando todos os ingredientes uniformemente e amassando a massa do muffin.
Etapa 5
Prepare formas de muffin - você pode untá-las com óleo ou cobri-las com forros especiais. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os muffins de abóbora com mel e laranja por cerca de 25 minutos, concentre-se no forno - verifique se estão prontos com um palito.
Etapa 6
Transfira os muffins prontos para uma travessa, decore com fatias de abóbora e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva imediatamente quente ou espere que os muffins esfriem.
