Os biscoitos assados de acordo com esta receita são deliciosos, crocantes e muito aromáticos. E a combinação dos três tipos de chocolate e avelãs saudáveis torna o sabor deste biscoito especial. Um copo de leite fresco vai acentuar o sabor deste biscoito.
Ingredientes:
- Farinha peneirada - 100 g;
- Manteiga - 50 g;
- Chocolate amargo e branco - 100 g cada;
- Chocolate de leite - 200 g;
- Açúcar granulado - 150 g;
- Ovos grandes - 2 peças;
- Soda - meia colher de chá;
- Avelãs - 70 g.
Preparação:
- Misture os ovos e o açúcar em uma tigela funda. Você precisa bater essa mistura até que a massa fique leve e arejada.
- Pegue o leite e a metade do chocolate amargo e misture em uma panela com a manteiga. A mistura resultante em banho-maria deve ser completamente derretida. Em seguida, o chocolate derretido precisa ser resfriado um pouco e despeje aos poucos sobre os ovos batidos com açúcar. Bata a massa até que fique completamente homogênea.
- Misture a farinha com a água, despeje a mistura sobre a massa de chocolate e mexa bem.
- Descasque as avelãs e pique um pouco com uma faca grande. As peças não devem ser muito pequenas. Nozes picadas devem ser despejadas na massa e mexidas.
- Pique o chocolate amargo e branco restante em pedaços grandes. As peças devem ter o mesmo tamanho das nozes.
- Pegue uma assadeira grande e forre-a com um pedaço de papel manteiga. Agora você precisa colocar os biscoitos em uma assadeira. Para fazer isso, você pode usar uma colher de sopa - uma colher de massa para um biscoito. A distância entre a massa deve ser suficiente. Coloque os pedaços de chocolate picados por cima da massa.
- Você precisa assar biscoitos de chocolate por 15 minutos a uma temperatura de aproximadamente 180 graus. Depois que os cookies estiverem cozidos, não é necessário retirá-los do papel antes de esfriarem. Isso é para garantir que os biscoitos não quebrem, mas fiquem crocantes.
