Frise é uma das saladas mais comuns na culinária. Este prato quente de vegetais será um excelente acompanhamento.
É necessário
- • 400 g de salada verde frisee;
- • ½ cabeça média de cebola;
- • 1 cenoura pequena;
- • 1 pimentão amarelo;
- • 1 lata de feijão vermelho enlatado;
- • 1 pimenta malagueta picante;
- • 5-8 pequenos dentes de alho;
- • 6 tomates cereja;
- • 2 colheres de sopa de molho de soja.
Instruções
Passo 1
Corte a cebola média ao meio, só precisamos da metade, descasque e corte em "pétalas" grandes.
Passo 2
Descasque as cenouras pequenas, lave e corte em círculos. Se não houver cenoura pequena, então a média usual pode ser cortada em metades ou quartos, metade dessas cenouras será o suficiente.
etapa 3
Lave o pimentão (para o prato deve ser amarelo ou laranja), lave, recorte a câmara de sementes e enxágue novamente por dentro para retirar as sementes aleatórias. Corte-o em pedaços grandes de forma arbitrária.
Passo 4
Pré-aqueça bem uma frigideira com um pouco de óleo. Assim que esquentar, acrescente a cebola picada. Frite até dourar. Em seguida, jogue os anéis de cenoura, frite um pouco. Depois de adicionar os pedaços de pimentão, frite também levemente.
Etapa 5
Abra uma lata de feijão enlatado (no próprio suco), escorra o líquido e despeje o feijão numa frigideira. Você também pode usar feijão fresco para este prato, só você deve primeiro fervê-los até que estejam totalmente cozidos e macios.
Etapa 6
Além disso, despeje o molho de soja na panela, ele servirá em vez de sal. Mexa o conteúdo da panela e frite. Liberte as pimentas das sementes e pique finamente, acrescente à mistura de vegetais e mexa.
Etapa 7
Corte a raiz da salada Frise se você a pegou com um arbusto inteiro. Corte ao longo do caule em vários pedaços menores, com cerca de 5 cm de comprimento, coloque em uma frigideira com os legumes, mexa e desligue o fogo.
Etapa 8
Adicione os tomates cereja inteiros e mexa novamente. Os tomates estarão quentes, mas encharcados por dentro. O prato deve ser servido imediatamente.
