Como Fazer Um Aperitivo De Lula Para O Ano Novo

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Como Fazer Um Aperitivo De Lula Para O Ano Novo
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Vídeo: Como Fazer Um Aperitivo De Lula Para O Ano Novo

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Anonim

Um aperitivo de lula e cebola frita será um destaque saboroso incrível da mesa do Ano Novo. O prato é muito saudável devido ao elevado teor de proteínas das lulas e vai deliciar os clientes com a sua excelente combinação de ingredientes.

Como fazer um aperitivo de lula para o Ano Novo
Como fazer um aperitivo de lula para o Ano Novo

É necessário

  • - 1-1,5 kg de carcaças de lula descascadas
  • - 1-2 cebolas
  • - sal
  • - pimenta da Jamaica preta
  • - maionese

Instruções

Passo 1

As lulas são geralmente vendidas congeladas. Descongele, descasque e lave antes de cozinhar. Certifique-se de tirar o prato quitinoso e limpar as lulas do filme.

Passo 2

Colocamos água em uma panela e colocamos fogo. Espere ferver, salgue e jogue nele carcaças de lulas limpas. Você não precisa cozinhá-los por mais de 5 minutos, caso contrário, eles ficarão muito duros e com gosto de borracha.

etapa 3

Corte a cebola ao meio rodelas e frite em óleo vegetal até dourar. O principal é que seja macio e não estaladiço.

Passo 4

Assim que as lulas estiverem cozidas, retiramos da água a ferver e colocamos em água fria. Enxágue levemente da espuma. Cortamos a lula para obtermos anéis.

Etapa 5

Adicione a cebola dourada frita, pimenta, sal a gosto e maionese às lulas picadas. Misture tudo muito bem. Você pode decorar o aperitivo antes de servir ervas finamente picadas.

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