Este cheesecake diet é feito de grão de bico. Acontece que é arejado, leve, lindo. A sobremesa é muito saudável, rica em fibras, mas o mais importante, é incrivelmente saborosa!
É necessário
- - 300 g de groselha preta congelada;
- - 300 ml de água fervente;
- - 200 ml de iogurte;
- - 100 g de grão de bico;
- - 40 g de gelatina;
- - 4 colheres de sopa colheres de sopa de açúcar;
- - 1 Colher de Sopa. colher de mel.
Instruções
Passo 1
Mergulhe o grão de bico em água fria durante a noite. Em seguida, ferva até ficar macio, adicione 1 colher de sopa. uma colher de mel, triture no liquidificador.
Passo 2
Cubra a forma com pergaminho, coloque o grão de bico no fundo, aperte bem. Asse a base por 10 minutos a 180 graus.
etapa 3
Você pode preparar o recheio por enquanto. Despeje água sobre as groselhas. Deixe ferver e cozinhe por 3 minutos. Em seguida, coar 200 ml de caldo de groselha, adicionar 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar, reserve.
Passo 4
Faça um purê com as passas. Adicione 20 g de gelatina. Use gelatina instantânea. Adicione o iogurte e 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar.
Etapa 5
Despeje geleia de iogurte com groselha na base de grão de bico resfriada e coloque na geladeira.
Etapa 6
Dissolva 10 g de gelatina no caldo de groselha, mexa e deixe esfriar.
Etapa 7
Despeje o caldo na mistura de iogurte e groselha, coloque de volta na geladeira até solidificar completamente.
