A torta com queijo e requeijão é um prato incrivelmente saboroso que se prepara com bastante facilidade e rapidez (se você usar massa folhada pronta). As tortas vão certamente agradar a crianças e adultos.
É necessário
- • ½ kg de massa folhada sem fermento;
- • 100 g de queijo cottage;
- • um pequeno ramo de vegetação;
- • 2 colheres de sopa de óleo de girassol;
- • 250 g de filé de salmão;
- • 100 g de queijo duro;
- • 1 ovo de galinha;
- • especiarias.
Instruções
Passo 1
Recomendamos comprar massa pronta na loja, mas se desejar, você mesmo pode fazer. Se você comprou massa congelada, primeiro deve descongelá-la.
Passo 2
Em seguida, a massa preparada deve ser enrolada em uma camada suficientemente fina usando um rolo. Com uma faca afiada, corte a massa em retângulos de forma que fiquem do mesmo tamanho e sejam números pares.
etapa 3
Lave o filé de salmão e seque com papel toalha ou guardanapos. Em seguida, é cortado em pequenos pedaços.
Passo 4
Coloque uma frigideira em um fogão quente e despeje um pouco de óleo vegetal nela. Quando esquentar, acrescente os pedaços de peixe. Eles devem ser fritos dos dois lados até ficarem totalmente cozidos. Não se esqueça de polvilhar o salmão com seus temperos favoritos e sal.
Etapa 5
O peixe frito e resfriado deve ser picado. Você pode usar um liquidificador para fazer isso. A massa resultante deve ser colocada exatamente na metade dos retângulos resultantes da massa.
Etapa 6
Quebre o ovo em uma xícara funda e retire a gema. Em seguida, você precisa moer o queijo com um ralador fino e adicioná-lo à xícara. Amasse a coalhada com um garfo e adicione ao queijo.
Etapa 7
Enxágue as verduras e espere até que o excesso de líquido escorra e pique finamente com uma faca afiada. Coloque as ervas em uma xícara, adicione os temperos de sua preferência, se necessário. Em seguida, misture tudo bem para obter uma massa quase homogênea.
Etapa 8
A mistura resultante deve ser espalhada sobre a massa. É colocado apenas nas peças onde está o salmão.
Etapa 9
Pegue um pedaço solto de massa e cubra o pedaço recheado com ele. Cegue as bordas com cuidado e unte o topo com gema. Coloque uma assadeira com tortas no forno aquecido a 180 graus. Eles estarão prontos em 30 minutos.
