Costeletas de peito de frango picado são uma ótima opção para um jantar rápido e saudável. O prato de carne acompanha bem vários acompanhamentos, vegetais frescos e salgados.
É necessário
- - 300 g de peito de frango (filé);
- - 3 colheres de sopa. eu. aveia;
- - 0, 5 cebolas;
- - 1 dente de alho;
- 1 ovo cru
- - ½ colher de chá curry e sal;
- 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal (se for cozinhar costeletas de peito de frango para um casal, não precisará de óleo).
Instruções
Passo 1
Enxágue os peitos de frango, seque-os, retire o excesso de gordura, se houver, e pique a carne fina e finamente com uma faca.
Passo 2
Descasque a cebola e o alho, pique os legumes com uma faca o mais pequeno possível, coloque numa tigela sobre o peito de frango.
etapa 3
Adicione farinha de aveia ao prato à comida, farelo é permitido.
Passo 4
Bata o ovo em uma tigela, acrescente o curry e o sal e misture bem para as costeletas de peito de frango picado. Deixe a peça repousar por pelo menos 5 minutos. Isso é necessário para que a farinha de aveia (farelo) inche.
Etapa 5
Despeje o óleo vegetal em uma assadeira pré-aquecida, coloque a carne picada com uma colher e frite as costeletas de peito de frango picadas dos dois lados até dourar.
Etapa 6
Em seguida, reduza o fogo ao mínimo, cubra a panela com uma tampa e cozinhe as costeletas até ficarem macias. Até o momento, é cerca de 5-7 minutos.
Etapa 7
Recomenda-se servir costeletas de peito de frango picadas quentes.
