O trigo sarraceno é legitimamente considerado a rainha dos cereais, porque contém uma grande quantidade de proteínas e oligoelementos necessários à vida. Mas existe um produto fervido - não é nada divertido. Por isso, as donas de casa procuram receitas interessantes de pratos com cereais. Prepare seu trigo sarraceno caseiro com carne picada. Este prato é muito saboroso e até donas de casa inexperientes podem fazê-lo.
É necessário
- - 1 copo de trigo sarraceno;
- - 350 g de carne picada (são adequados carne de porco, vaca e até frango);
- - 1 pc. cebolas e cenouras frescas;
- - 2 dentes de alho;
- - 2 colheres de sopa. eu. pasta de tomate (tomates frescos são permitidos);
- - 2 colheres de sopa. eu. óleo vegetal.
Instruções
Passo 1
Para cozinhar o delicioso trigo sarraceno com carne picada, você precisa fazer cereais. Lave o cereal, separe-o se necessário, unte a panela com óleo vegetal (manteiga) e coloque o trigo sarraceno. Seque o produto em fogo médio por alguns minutos.
Passo 2
Transfira o cereal para uma tigela conveniente e reserve por enquanto.
etapa 3
Lave e descasque as cenouras, pique os vegetais da maneira que lhe for conveniente.
Passo 4
Descasque a cebola e corte o mais pequeno possível.
Etapa 5
Coloque os vegetais em uma frigideira temperada com óleo vegetal. Refogue a cebola e a cenoura até dourar.
Etapa 6
Quando os vegetais estiverem lindamente coloridos, coloque a carne picada na frigideira. Armado com uma espátula, desfaça as almôndegas.
Etapa 7
Adicione a pasta de tomate à frigideira e acrescente a carne picada. Se você estiver usando tomates frescos, eles devem ser lavados, descascados e cortados em pedaços pequenos.
Etapa 8
Frite a carne picada por 5-7 minutos em fogo médio.
Etapa 9
Coloque o trigo sarraceno na frigideira. Despeje água fervente na tigela para que o líquido cubra o cereal, salgue o prato.
Etapa 10
Cozinhe o trigo sarraceno com a carne picada sob a tampa até que a água evapore. Em seguida, experimente a comida. Se o cereal ainda não estiver pronto, coloque um pouco mais de água fervente na panela e deixe o líquido evaporar.
Etapa 11
Quando o trigo sarraceno com carne picada estiver pronto, adicione alho picado e temperos conforme desejado. Mexa o prato e sirva. Bom apetite!
