Não se preocupe se nenhum dos membros da família quiser terminar o trigo sarraceno cozido à noite. Faça uma caçarola com este mingau saudável, transforme-o em um novo prato. Assim, você diversifica seu menu inicial e se torna uma anfitriã zelosa. Carne picada para caçarolas pode ser consumida em qualquer lugar.
É necessário
- - qualquer carne picada (pode-se usar frango) - 700 g;
- - 2 cenouras;
- - 2 cabeças de cebola;
- - trigo sarraceno - 250 g;
- - queijo - 120 g;
- - maçãs - 2 pcs.;
- - ovos - 2 peças;
- - leite - 1 colher de sopa.;
- - óleo vegetal e manteiga para fritar;
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
A cebola é cortada em cubos, as cenouras devem ser raladas no ralador grosso. Primeiro, coloque um pouco de óleo vegetal em uma panela quente e, em seguida, adicione a manteiga. Frite os vegetais em uma mistura de óleos até que as cebolas estejam macias. Deixe a fritura esfriar.
Passo 2
Misture as cebolas e cenouras resfriadas com a carne picada, sal, pimenta e coloque na forma preparada. Alise a carne picada na forma.
etapa 3
Ferva o trigo sarraceno (se não houver um pronto). Lave as maçãs, retire a casca e esfregue no ralador grosso. O queijo também deve ser ralado da mesma forma. Em seguida, adicione os produtos picados ao trigo sarraceno resfriado, misture bem, coloque por cima da carne picada com uma segunda camada.
Passo 4
Bata os ovos com o leite, o sal, despeje a mistura resultante na caçarola com a carne picada. Deixe fermentar e molhar por alguns minutos.
Etapa 5
Pré-aqueça o forno a 200 graus, envie nossa caçarola por 20 minutos.
Etapa 6
Após o tempo previsto, polvilhe a caçarola com o queijo ralado restante e leve ao forno por mais 5 minutos, até que se forme uma bela crosta dourada. Aqui está uma receita tão simples e rápida de caçarolas com carne picada que pode ser usada para preparar um jantar incomum, mas saboroso e satisfatório.
