Se quiser cozinhar algo delicioso para o jantar, e apenas os alimentos mais comuns na geladeira, prepare esta maravilhosa caçarola. Segundo a experiência de tantas donas de casa, esse prato de trigo sarraceno e carne picada desaparece da mesa em questão de minutos. Com esta receita, você não terá que persuadir sua família a comer mingau de trigo sarraceno por muito tempo!
É necessário
- - trigo sarraceno - 200 g;
- - carne - 200 g;
- - cebola - 1 un.;
- - maionese - 3 colheres de sopa. colheres;
- - queijo - 100 g;
- - sal, especiarias - a gosto.
Instruções
Passo 1
Primeiro, cozinhe o mingau da maneira usual. Despeje as sêmolas com água salgada quente na proporção de 1: 2 e cozinhe em fogo médio por cerca de vinte minutos. Você pode cozinhar o mingau até que esteja completamente macio ou não pode cozinhá-lo um pouco - o trigo sarraceno ainda vai ser assado no forno. Essa receita também é perfeita para "descarte" das sobras de trigo sarraceno que já estão na geladeira.
Passo 2
Passe a carne por um moedor de carne. Certifique-se de sal e pimenta a gosto e adicione outras especiarias, se necessário. Quase qualquer carne é adequada para caçarolas. Você também pode usar recheio de loja pronto.
etapa 3
Corte a cebola em rodelas e frite um pouco em óleo vegetal até ficar translúcida. Não frite muito.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma assadeira funda com óleo.
Etapa 5
Coloque o trigo mourisco cozido em uma forma e nivele a camada. Coloque uma camada de carne picada por cima e depois meias rodelas de cebola. Espalhe uma camada de maionese uniformemente sobre a cebola. Rale o queijo em um ralador grosso e polvilhe na caçarola.
Etapa 6
Leve o prato ao forno pré-aquecido por 20-30 minutos - até que a carne picada esteja cozida e dourada sobre o queijo. Em seguida, retire, deixe a caçarola esfriar um pouco e corte em pedaços. Você também pode fazer esta caçarola em porções ou potes.
