Este bolo combina uma massa macia e tenra e um suflê de laranja perfumado que derrete na boca. É a combinação perfeita para a sobremesa. Fazer um biscoito macio de acordo com esta receita é tão fácil quanto descascar peras, mesmo se você nunca tiver cozinhado esses pastéis antes. Para um suflê, você precisa pegar laranjas frescas (cerca de 5) e espremer o suco delas.
É necessário
- Para biscoito:
- - 200 g de farinha;
- - 150 g de açúcar;
- - 3 ovos.
- Para suflê:
- - 500 ml de creme de leite;
- - 250 ml de suco de laranja espremido na hora;
- - 150 g de açúcar;
- - 20 g de gelatina.
Instruções
Passo 1
Prepare o biscoito primeiro. Bata os ovos com o açúcar, acrescente a farinha e mexa.
Passo 2
Unte uma assadeira com óleo, você pode cobri-la com papel manteiga - é mais conveniente para qualquer pessoa. Despeje a massa nela, coloque a forma no forno, leve ao forno por 30 minutos a 180 graus. O biscoito acabado pode ser embebido em suco ou xarope para torná-lo ainda mais macio.
etapa 3
Agora é hora de começar a fazer suflê. Mergulhe a gelatina em 150 ml de água, deixe por alguns instantes (indicado na embalagem). Em seguida, leve a gelatina para ferver, mas não ferva. Deixe esfriar um pouco.
Passo 4
Junte o creme de leite e o açúcar, acrescente o suco de laranja e mexa. Adicione a gelatina, misture novamente.
Etapa 5
Coloque o suflê em um biscoito, alise, leve à geladeira durante a noite. Em seguida, corte em cubos ou retângulos.
