O próprio mingau de painço é considerado saboroso e saudável. Mesmo no hospital, é recomendado para pessoas que sofrem de alergias e doenças do trato gastrointestinal. E se a abóbora for adicionada ao mingau de milho, o prato ficará duas vezes mais saboroso.
É necessário
- - 1 kg. abóboras,
- - 400 gr. painço,
- - 3 colheres de sopa. leite fresco
- - 4 colheres de sopa agua.
Instruções
Passo 1
A abóbora é lavada, descascada não só da casca, mas também das sementes. Divida em fatias. As fatias são cortadas em pequenos pedaços, com cerca de 1 cm cada.
Passo 2
A abóbora é colocada em uma panela e fervida em água por 30 minutos para amolecer.
etapa 3
O painço lavado é adicionado à abóbora, salgado, o açúcar é adicionado e fervido por 20 minutos em fogo baixo.
Passo 4
Em seguida, despeje dois copos de leite e cozinhe por mais 10 minutos. Em seguida, adicione o restante do leite e cozinhe até ficar macio.
Etapa 5
A manteiga é adicionada antes de servir.
