Uma deliciosa e saudável salada com cogumelos para todos os dias.
É necessário
- - peito de frango 200 g;
- - champignon (pode ser fresco ou enlatado) 100 g;
- - ovos 2 pcs.;
- - pepino fresco 1 un.;
- - queijo duro (tipo russo) 100 g;
- - maionese;
- - sal, ervas a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva o peito de frango e corte em pedaços pequenos. Você não precisa cozinhar por muito tempo, pois o peito pode ficar duro.
Passo 2
Cogumelos, pique a cebola finamente e frite até dourar em fogo médio. Após a fritura, deixe esfriar completamente.
etapa 3
Lave os ovos e cozinhe em água fervente por dez minutos. Tento usar ovos caseiros porque são os mais frescos e saudáveis.
Passo 4
Lave o pepino e corte em tiras. Adicione à saladeira. Pepinos frescos podem ser substituídos por picles.
Etapa 5
Ralar o queijo. Misture todos os ingredientes e acrescente a maionese. Salar e adicionar ervas a gosto.
