Hoje, muitas pessoas adoram o prato exclusivo da rede de cafés Kroshka-Karotoshka. Na verdade, essas deliciosas batatas recheadas podem ser facilmente preparadas em casa.
É necessário
- - 4 batatas grandes;
- - 150 gramas de queijo duro;
- - 50 gramas de manteiga;
- - ervas frescas;
- - sal, pimenta preta.
Instruções
Passo 1
A maneira mais fácil de cozinhar em casa é uma migalha de batata com queijo. Será um excelente acompanhamento para qualquer tipo de carne ou peixe, mas também um delicioso prato independente.
Passo 2
Em primeiro lugar, deve selecionar cuidadosamente as batatas para este prato. Você precisa escolher os tubérculos maiores e mais lisos. Como as donas de casa não gostam muito de comprar esses vegetais, não será difícil encontrar as batatas indicadas em qualquer loja.
etapa 3
As batatas devem ser lavadas muito bem e depois secas ligeiramente com papel toalha. Todos os vegetais devem ser colocados em uma assadeira no forno e deixados para assar por cerca de 40-50 minutos. Nesse caso, nem os próprios tubérculos nem a assadeira precisam ser untados com óleo de girassol.
Passo 4
A prontidão da batata pode ser entendida com a ponta de uma faca, perfurando levemente o vegetal com ela. Quando as batatas estiverem macias, você pode adicionar o recheio a elas.
Etapa 5
É melhor retirar os legumes do forno um de cada vez, para que não tenham tempo de arrefecer. Cada batata deve ser cortada em 2 partes, em seguida polvilhada com queijo ralado, sal, temperos e ervas picadas, acrescente um pedaço de manteiga e use uma colher de chá para fazer um purê sem romper a casca. Depois disso, as duas metades podem ser colocadas juntas e o queijo pode ser derretido.
Etapa 6
Assim, é necessário adicionar o recheio a cada vegetal. O prato deve ser servido quente.
