Você provavelmente está acostumado com o fato de que os rolos de repolho devem necessariamente ser acompanhados de carne. Mas não sempre. Aqui está a receita original de rolinho de repolho recheado com batata e queijo. Eles são deliciosos.
É necessário
- - repolho
- - 5 batatas de tamanho médio
- - 100 g de queijo
- - 2 cebolas
- - 80 g de creme de leite
- - 50 g de leite
- - uma colher de chá de farinha
- - óleo vegetal
- - sal
Instruções
Passo 1
Corte a cebola em tiras e frite em óleo vegetal.
Passo 2
Descasque as batatas e ferva em água com sal. Passe os tubérculos ainda não resfriados por uma peneira. Despeje o leite aquecido e as cebolas fritas. Misture tudo.
etapa 3
Lave toda a couve e ferva por 5 minutos. Esfrie e desmonte, bata os pontos espessos nas folhas com um martelo culinário.
Passo 4
Espalhe o recheio sobre as folhas e embrulhe num envelope.
Etapa 5
Para o molho, frite a farinha na manteiga, acrescente o creme de leite e cozinhe por 3 minutos. Numa forma, coloque os rolinhos de repolho, regue com o molho e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno por 10 minutos.
