As panquecas com abobrinha sem ovos são macias e macias, ao contrário da opinião de que é impossível cozinhar um prato sem ovos.
É necessário
- - abobrinha - 300 g
- - alho - 1 fatia
- - farinha - 3 copos
- - água - 2, 5 copos
- - sal - a gosto
- - especiarias - a gosto
- - óleo vegetal - 1 colher de sopa + para assar
- - refrigerante - 0,5 colher de chá
Instruções
Passo 1
Para preparar panquecas de abobrinha dietéticas sem ovos, você precisa de um ralador de malha fina. Lave e, se necessário, descasque a abobrinha, meça cerca de 300 gramas de polpa. Você terá que cortar a casca se a fruta estiver muito madura e também terá que tirar as sementes grandes e duras com uma colher. Os frutos novos com pele delicada não precisam de ser descascados. Moa a abobrinha assim preparada em um ralador fino. E misture com o alho ralado no mesmo ralador. Tempere com sal e tempere a gosto.
Passo 2
Adicione o óleo vegetal aos vegetais, adicione a farinha misturada com refrigerante, mexendo a massa, despeje gradualmente a água. Certifique-se de que a farinha está bem misturada com os vegetais.
etapa 3
Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, cerca de 1 - 2 colheres de sopa, tomando cuidado para não aquecer demais para que o óleo não fume. A massa espessa resultante deve ser espalhada com uma colher de sopa em pequenas porções na assadeira. Frite até dourar dos dois lados.
Sirva as panquecas de abóbora quentes, mornas ou frias com vegetais frescos e qualquer molho de sua preferência.
