Esses rolos de canela são incrivelmente deliciosos e saborosos, e o cheiro de produtos recém-assados vai deixar toda a família louca.
- 200 g de leite;
- 90 g de manteiga;
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 ovos;
- 500 g de farinha de trigo;
- 1 colher de chá fermento seco;
- canela em pó;
- açúcar;
- um pouco de manteiga para o recheio;
- 1 ovo para escovar.
Sove a massa na máquina de fazer pão. Aquecemos 200 g de leite no micro-ondas, colocamos o leite numa forma, partimos dois ovos, adicionamos açúcar. Aquecemos a manteiga no micro-ondas e colocamos em uma forma, colocamos a farinha por cima e colocamos uma colher de chá de fermento na farinha. Colocamos o formulário na máquina de fazer pão e passamos ao programa "amassar massa". Depois de uma hora e meia, a massa estará pronta (tudo depende da companhia da máquina de fazer pão).
Quando a massa estiver pronta, coloque-a sobre a mesa, previamente polvilhada com farinha. Desenrole com um rolo, se possível, retangular. Lubrifique a superfície da massa com manteiga amolecida, polvilhe com açúcar e canela em pó por cima. Abra a massa em um rolo. Corte o rolo resultante em pãezinhos (cerca de 2 cm de espessura). Coloque os pães em uma assadeira untada com óleo de girassol e deixe por 20 minutos para que os pães cresçam. Em uma tigela, quebre o ovo (bata) e pincele nossos pães de canela com um pincel (para que fiquem com uma crosta bonita na hora do cozimento). Mandamos a assadeira com pães para o forno, definimos a temperatura para 180-200 graus e asse por 40-50 minutos.
