Charlotte é uma torta rápida e fácil de preparar com recheio doce e massa arejada. Esta é uma iguaria requintada que agradará a todos os gulosos.
- 1 Colher de Sopa. Saara,
- 3 pecas. ovos,
- 1 Colher de Sopa. farinha de trigo,
- 1 colher de chá fermento em pó ou refrigerante (apagado com vinagre),
- 3 pecas. maçãs duras, doces e azedas,
- 100g framboesas (podem ser congeladas),
- óleo vegetal (para untar a tigela),
- açúcar de confeiteiro (para decoração),
- canela em pó.
Lave as maçãs, descasque, tire o caroço e corte em rodelas pequenas. Unte a tigela da multicooker com óleo vegetal. Despeje as maçãs e framboesas (espalhe uniformemente) no fundo da tigela e polvilhe com canela em pó.
Enquanto isso, vamos preparar a massa. Bata três ovos no liquidificador ou batedeira, em seguida, adicione o açúcar e bata por 5-7 minutos até obter espuma. Peneire a farinha em uma peneira e adicione o fermento em pó. Despeje a farinha na mistura de ovo e açúcar e bata até obter uma massa homogênea e sem grumos. A massa acabou sendo líquida. Despeje as maçãs e as framboesas uniformemente com a massa resultante.
Colocamos a tigela na multicozinha, fechamos a tampa e ligamos o programa de cozimento (o tempo de cozimento é de cerca de 1 hora). Não abra a tampa durante o cozimento, pois a massa pode afundar. Depois de assar, retire a charlotte da tigela (basta virá-la sobre um prato), espere esfriar, só então decore com açúcar de confeiteiro.
