Cada proprietário, à espera dos hóspedes, pensa nos seus mimos nos mínimos detalhes. Os lanches frios são uma das partes mais importantes da mesa. Destinam-se a saciar a fome dos hóspedes e a dispensar a espera do prato principal.
É necessário
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- Vários ovos de galinha
- sal
- Pimenta
- recheios a gosto.
Instruções
Passo 1
Ovos recheados são um dos petiscos mais populares e familiares desde a infância. Eles são fáceis de preparar e existem muitas opções de enchimento para eles.
Opção um. Ferva os ovos cozidos e corte-os ao meio no sentido do comprimento. Retire as gemas e pique finamente, esprema o alho, acrescente sal e pimenta a gosto. Misture tudo bem. Adicione a maionese e mexa novamente. A mistura resultante é fortemente embalada em proteínas. Coloque em pratos e leve à geladeira por um tempo.
Este método de cozimento é a base para outras opções também. Na gema amassada, você pode adicionar milho doce, palitos de caranguejo, pedaços de filés cozidos, peixe e quaisquer outros alimentos de sua preferência em sua navalha.
Antes de servir, enfeite os ovos com ervas frescas, uma rodela de tomate ou adicione caviar vermelho para um sabor mais saboroso.
Passo 2
Existem muitas variações sobre como preparar este lanche e todos eles têm a mesma base. Mas ainda existem algumas receitas incomuns. E aqui está um deles.
Como no exemplo anterior, ferva os ovos primeiro. Depois que os ovos esfriarem, junto com as cascas, corte-os cuidadosamente no sentido do comprimento em duas partes. Nesse caso, o melhor é usar uma faca com dentes. Isso deve ser feito com muito cuidado para que a casca não se quebre. Em seguida, retire os ovos (a gema junto com a proteína) e pique finamente. Adicione sal, pimenta e ervas picadas. Misture tudo bem. Coloque a mistura de volta nas cascas do ovo. Agora, frite-os na manteiga, com o ovo para baixo, até que apareça um marrom dourado.
Eles também podem ser enfeitados antes de servir.
etapa 3
Os ovos recheados são um aperitivo com o qual se pode sentir à vontade para experimentar e mostrar todo o poder da sua imaginação. Seja ousado na cozinha e seus pratos serão únicos.
