Muitas receitas que as donas de casa usavam antigamente agora estão esquecidas. No entanto, a receita de pão torrado com leite ainda é popular entre as donas de casa.
É necessário
- - 1 copo de leite;
- - 2 ovos;
- - sal;
- - 1 xícara de açúcar;
- - manteiga;
- - alho;
- - ervas secas ou frescas;
- - pão branco ou pão.
Instruções
Passo 1
Para preparar um prato semelhante, pegue um pão branco, corte-o em pedaços de cerca de dois centímetros de espessura. Para alimentar uma família de três pessoas, basta levar 10 fatias de pão. Despeje 1 xícara de leite morno em uma tigela separada (você pode pré-aquecer no micro-ondas) e adicione 1 xícara de açúcar. Misture bem a massa resultante até que o açúcar se dissolva completamente no leite. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira, leve ao fogo e espere o óleo esquentar.
Passo 2
Quando a manteiga esquentar, pegue cada pedaço de pão, mergulhe no leite doce, coloque em uma frigideira quente e frite dos dois lados em fogo baixo até dourar. Isso geralmente leva cerca de quatro minutos. Certifique-se de que, ao virar, os pedaços de pão branco embebidos não se desfaçam, mas retêm a sua forma anterior. O prato pronto pode ser servido com leite frio ou chá quente.
etapa 3
O segundo método de preparação de tal prato também é bastante simples e consiste no seguinte. Compre pão branco na loja ou substitua por pão. Corte com cuidado o pão em fatias de espessura média. Você também pode levar cerca de 10-12 peças. Quebre 4 ovos de galinha em uma tigela separada, adicione 1 copo de leite de vaca quente, 1 colher de chá de sal e misture tudo bem. Algumas pessoas preferem adicionar uma colher de açúcar a uma mistura salgada de leite e ovos. Como alternativa, você pode adicionar endro seco picado ou salsa.
Passo 4
Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal na panela ou coloque um pedaço de manteiga. Espere até que a temperatura esteja alta o suficiente e depois pegue cada pedaço de pão, mergulhe-o nos ovos e no leite e frite em fogo baixo, da mesma forma que fez com o pão branco e o leite doce. O prato pronto pode ser polvilhado com queijo ralado ou ervas frescas picadas. Se não quiser adicionar açúcar à mistura de leite e ovo, você pode colocar alguns dentes de alho picados nela. Além disso, você pode fritar seus croutons não só em manteiga ou óleo de girassol, mas também em azeite de oliva com manjericão. Tudo depende apenas do voo da sua imaginação e dos produtos que encontra no seu frigorífico.
