Se você vai alimentar um grande número de pessoas, esta receita para uma pizza grande em uma assadeira é a mais adequada. Prepare a massa com creme de leite, sem usar fermento. Usamos queijo, azeitonas, cogumelos, tomates e cebolas como recheio. Além disso, você pode usar berinjelas, abobrinhas, pimentões, etc. Vamos descobrir como preparar pizza sem fermento.
É necessário
- Para a massa: farinha - 3 copos; sal - 1/4 colher de chá; óleo vegetal - 4 colheres de sopa; ovo - 1 pc; creme de leite - 1 copo.
- Para o recheio: especiarias (manjericão, orégano) - 1 colher de sopa; queijo ralado - 55 g; azeitonas - 55 g; cogumelos - 110 g; tomates - 2 peças; cebola - 1 pc; molho de tomate - 4 colheres de sopa; maionese - 5 colheres de sopa
Instruções
Passo 1
Vamos descobrir como preparar pizza sem fermento. Combine os ingredientes da massa e sove até que a massa não fique mais pegajosa. Aqui, a massa deve resultar para uma pizza grande em uma assadeira.
Passo 2
Abra bem a massa. Unte uma assadeira ou assadeira e coloque a camada enrolada lá. Uma pizza sem fermento adequada deve ter bordas, moldá-las.
etapa 3
Agora vamos descobrir o recheio. Misture o molho de tomate e a maionese, espalhe o molho sobre a massa previamente colocada. Corte os legumes em partes iguais, coloque-os por cima do molho e polvilhe com queijo ralado e temperos.
Passo 4
Pré-aqueça o forno a 180oC, coloque uma assadeira ali, leve ao forno por 25 minutos. Quando a massa estiver dourada, a pizza sem fermento está pronta. O prato ficará ligeiramente áspero e crocante. Pode ser servido com leite, café ou chá, quente ou frio.
