A pizza tradicional pode ser feita em casa. Para isso, você precisa de um forno e uma massa. O recheio pode ser alterado ao seu gosto. Simples, rápido, delicioso. O que mais é necessário para um delicioso lanche - apenas pizza.
É necessário
- -2 colheres de sopa. colheres de sopa de óleo vegetal.
- Para o teste:
- -400 ml de kefir,
- -0,5 colheres de chá de sal,
- -1 colher de chá de açúcar
- -0,5 colheres de chá de bicarbonato de sódio,
- -2 ovos,
- -2,5 xícaras de farinha.
- Para preencher:
- -200 gramas de salsicha cozida,
- -200 gramas de champignon,
- -1 cebola,
- -3 tomates,
- -100 gramas de queijo duro,
- -sal a gosto,
- - pimenta preta moída a gosto,
- - especiarias secas a gosto.
Instruções
Passo 1
Quebre dois ovos em uma tigela, acrescente sal e açúcar e bata. Despeje o kefir na massa batida, acrescente o refrigerante e misture. Adicione a farinha em pequenas porções, sove a massa. A consistência da massa deve ser ligeiramente mais espessa do que as panquecas.
Passo 2
Lave bem os champignon (pode levar outros cogumelos a gosto), descasque e corte em rodelas. Sal e pimenta um pouco. Frite os cogumelos em óleo vegetal (cerca de 5-7 minutos).
etapa 3
Corte a linguiça (você pode levar qualquer carne pronta) em tiras. Corte os tomates e a cebola em rodelas. Rale o queijo (grosso ou finamente a gosto).
Passo 4
Coloque uma folha de papel manteiga em uma assadeira e polvilhe com um pouco de farinha. Despeje a massa em uma assadeira e alise com uma colher. Se quiser, pode deixar o meio mais fino, basta levar a massa com uma colher até as bordas.
Etapa 5
Coloque os cogumelos fritos na massa, a salsicha por cima, depois as rodelas de cebola e os tomates. Tempere a pizza com seus temperos favoritos (você pode adicionar algumas ervas frescas picadas, se desejar). Polvilhe com queijo.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 200 graus de antecedência. Asse a pizza por meia hora.
