Bolo de abobrinha vai se tornar a verdadeira decoração da mesa festiva. Na concepção deste prato, as anfitriãs terão de mostrar a sua imaginação. Se você sabe fazer estatuetas com vegetais, um simples deleite pode se transformar em uma verdadeira obra-prima da culinária.
É necessário
- - 2 kg de abobrinha
- - 2 colheres de sopa. farinha de trigo
- - 200 g de cenouras
- - 4 ovos
- - 200 g de queijo defumado
- - maionese
- - 5 tomates
- - sal
- - Pimenta preta da terra
- - 2 dentes de alho
- - óleo vegetal
- - salsa
Instruções
Passo 1
Prepare o "creme" para o bolo. Pique a salsa bem e misture com a maionese. Se desejar, temperos podem ser adicionados à mistura final.
Passo 2
Descasque a abobrinha e rale a polpa em um ralador grosso. A massa resultante deve ser cuidadosamente espremida para se livrar do excesso de líquido.
etapa 3
Adicione os ovos, a farinha, o sal e a pimenta-do-reino a gosto à mistura de abobrinha. Mexa todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Passo 4
Coloque algumas colheres de sopa da mistura de abobrinha em uma frigideira quente, previamente untada com óleo vegetal. Distribua a peça de trabalho de forma a obter uma panqueca, que deve ser frita dos dois lados. Repita o procedimento até que a massa de abobrinha termine.
Etapa 5
Coloque a panqueca de abóbora em um prato. Pincele com maionese de salsa. Coloque a segunda peça em branco no topo. Repita a camada de maionese. Como resultado, você deve ter um bolo em camadas.
Etapa 6
Corte os tomates em rodelas finas e decore a camada superior do bolo com eles. Você também pode decorar as bordas com tomates ou outros vegetais, como pepino em fatias finas. Use ingredientes adicionais para fazer flores ou estatuetas no bolo. Rabanetes, por exemplo, podem fazer lindas rosas; azeitonas podem ser usadas para fazer insetos engraçados.
