Não existem outras receitas de cheesecake! Se a dona de casa não tiver forno, ela pode preparar uma sobremesa sem esse atributo de cozinha. Em seguida, o cozimento é tomado como base. É esfarelado, misturado com manteiga e colocado no fundo da forma. O creme de requeijão é colocado por cima, após o que o cheesecake é colocado na geladeira por 2 a 3 horas e depois comido com apetite.
Mesmo um chefe de pastelaria novato pode fazer este bolo delicado. Para fazer uma sobremesa sem assar, pegue:
- 140 g de biscoitos;
- 75 g de manteiga;
- 570 g de queijo cottage com um teor de gordura superior a 9%;
- 120 g de açúcar;
- 15 g de gelatina;
- 120 ml de água fervida gelada;
- 2 g de açúcar de baunilha;
- 180 g de creme frio, 35% de gordura;
- raspas de meio limão.
Mergulhe a gelatina em água por 20 minutos e, em seguida, prepare uma base de areia. Para fazer isso, transforme os biscoitos em migalhas de uma das três maneiras: torça-os em um moedor de carne, no liquidificador ou com um rolo de massa.
Derreta a manteiga em fogo baixo, despeje nas migalhas do biscoito e mexa.
Coloque filme plástico na parte inferior e nas laterais do recipiente. Coloque a massa do biscoito aqui, aperte com a palma da mão ou uma colher de sopa. Coloque o recipiente na geladeira por 35-40 minutos.
É hora de fazer um creme delicado. Comece este divertido processo deitando 50 g de natas na coalhada, adicione o açúcar e misture bem.
Junte o creme de leite. A espuma deve ser tão densa que, quando o recipiente do creme é virado de cabeça para baixo, não escorre.
Derreta a gelatina em fogo baixo, sem ferver. Despeje no queijo cottage, adicione o açúcar de baunilha. Bata a mistura no liquidificador ou batedeira e, em seguida, adicione o creme espumoso. Mexa delicadamente o delicado creme de coalhada e coloque sobre uma base de areia.
Decore a superfície com frutas frescas ou congeladas e leve à geladeira por 4-5 horas. Após este tempo, retire com cuidado o cheesecake da forma, transfira para um prato. Agora você pode saborear a sobremesa que derrete na boca e presentear seus amigos e familiares com ela!
