Salada Arco-íris

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Salada Arco-íris
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Vídeo: Salada Arco-íris

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Vídeo: Salada Arco-Íris | Gabi Rossi | Cozinha do Bom Gosto 2024, Marcha
Anonim

Salada farta, brilhante e memorável com uma combinação original de produtos. O incomum bairro de abacaxis com cogumelos deixa uma impressão única em todos que os provam pelo menos uma vez.

Salada arco-íris
Salada arco-íris

É necessário

  • - 3 pimentões vermelhos;
  • - 335 g de abacaxi em lata;
  • - 285 g de cogumelos;
  • - 1 ramo de folhas verdes de alface;
  • - 110 ml de azeite;
  • - 55 ml de óleo vegetal.

Instruções

Passo 1

Descasque as cebolas, lave e pique o mais pequeno possível e frite em óleo vegetal por 8 minutos. Transfira as cebolas salteadas para um prato separado.

Passo 2

Lave os cogumelos, seque bem com papel toalha, corte em cubinhos pequenos e frite também no óleo de girassol até que o líquido evapore.

etapa 3

Escorra a calda de abacaxi enlatada, coloque sobre uma tábua e corte em pedaços pequenos.

Passo 4

Lave bem o pimentão vermelho, retire o centro e as sementes. Em seguida, corte em fatias finas.

Etapa 5

Lave as folhas de alface com água fria e corte em pedaços pequenos com as mãos.

Etapa 6

Em uma saladeira grande, misture a alface, a pimenta, o abacaxi, a cebola frita e os cogumelos preparados. Misture tudo bem e tempere com azeite.

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