Esta receita de doces caseiros mata na hora pela sua simplicidade! Burfis são muito macios com nozes crocantes. Cuidado, viciante!
É necessário
- - Manteiga - 100 g
- - Leite condensado - 300 ml
- - Leite em pó - 2 copos
- - Nozes ou sementes - 50 g
Instruções
Passo 1
Em primeiro lugar, abra o leite condensado. Em seguida, pique 100 gramas de manteiga. Coloque a panela em fogo baixo.
Passo 2
Derreta a manteiga em uma panela, despejando aos poucos o leite condensado. Mexa constantemente para que a mistura não grude no fundo da panela. Retire do fogo.
etapa 3
Pique as nozes ao acaso e seque-as em uma frigideira seca. Nozes, pistache ou avelãs são deliciosos de usar. Não use castanha de caju, pois perderá o sabor. Você também pode adicionar sementes de abóbora ou girassol e frutas secas ao burfi.
Passo 4
Adicione um copo de leite em pó à mistura ligeiramente resfriada de leite condensado e manteiga e mexa com uma espátula. Adicione nozes torradas. Adicione outro copo de leite em pó, mexa.
Etapa 5
Lubrifique as bandejas de burfi com óleo. Se não houver moldes, você pode usar qualquer forma, basta colocar um filme sobre ela primeiro.
Etapa 6
Divida a massa do doce nas formas. Coloque os moldes na geladeira por duas horas. Após este tempo, retire os rebuçados das formas, coloque num prato e sirva com o chá! Delicioso!