Essa sopa, feita em 5 minutos, tem poucas calorias e é deliciosa. Você pode adicionar uma variedade de vegetais a esta sopa: cenoura picada, pimentão e alho-poró. Brotos de feijão também são uma adição deliciosa.
É necessário
- - 100 g de frango pronto;
- - 2 flechas do arco e 2 flechas para decoração;
- - 50 g de noz de água;
- - 50 g de champignon;
- - 50 g de ervilhas congeladas;
- - 50 g de rebentos jovens de bambu;
- - 750 ml de caldo de galinha;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de vinagre de vinho branco;
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de açúcar de cana não refinado;
- - 1 colher de chá de pasta de curry verde ou vermelho tailandês;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de farinha de milho;
- - 1 colher de chá de molho de soja;
- - sal e pimenta-do-reino moída.
Instruções
Passo 1
Despeje o caldo de frango, o vinagre, o açúcar e a pasta de curry em uma panela, leve tudo para ferver, mexendo de vez em quando.
Passo 2
Misture a farinha com um pouco de água fria até formar uma pasta lisa. Adicione à mistura do caldo de frango e cozinhe, mexendo de vez em quando, em fogo baixo até a sopa engrossar.
etapa 3
Pique o frango em pedaços pequenos, pique finamente a cebola. Corte nozes e cogumelos em rodelas. Adicione frango, cebola, nozes, cogumelos, ervilhas, brotos de bambu e molho de soja. Misture bem e cozinhe em fogo baixo por 3-4 minutos.
Passo 4
Tempere com sal e pimenta a gosto. Despeje a sopa em tigelas e decore com cebolas. Servir quente.
