O que pode ser tão saudável, saboroso e fácil de preparar quanto uma salada de legumes? E se você torná-lo brilhante e colorido, de modo que na aparência se torne um de seus pratos favoritos? Rápida e deliciosa, a salada de vegetais mais saudável agradará a todos, sem exceção.
É necessário
- - Cenouras - 2 peças;
- - Ovos - 2 peças;
- - Queijo - 30-50 g;
- - Salada - 5 folhas;
- - Rabanete - 4 peças;
- - Aipo - 1 talo;
- - Tomate - 4 peças (cereja);
- - Azeite - 4 colheres de sopa. eu.;
- - Vinagre de vinho branco - 2 colheres de chá;
- - Açúcar - 1 pitada;
- - Sal, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Cozinhe bem os ovos, leve à geladeira e descasque-os em água fria. Corte cada ovo em 8 pedaços. Corte os tomates ao meio. Corte os rabanetes em rodelas finas.
Passo 2
Rale as cenouras em um ralador grosso. Descasque o aipo e retire todo o excesso (pele, fibras grossas). Corte o aipo em fatias finas. Lave e seque bem as folhas de alface. Corte a salada com as mãos em vários pedaços e coloque-os num prato.
etapa 3
Rale o queijo em um ralador grosso. Combine vinagre de vinho, azeite e açúcar para fazer um molho para salada. Coloque o aipo e o rabanete na salada com a salada, misture bem os legumes, acrescentando o molho. Coloque as cenouras, os ovos e os tomates por cima dos vegetais. Despeje o molho restante e polvilhe o queijo sobre a salada.
