Os frutos do mar contêm grande quantidade de nutrientes e são facilmente absorvidos pelo organismo. O camarão e a lula são de baixo teor calórico, as saladas ou os pratos principais deles são dietéticos ou saudáveis. Depende dos outros ingredientes da receita.
É necessário
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- Para salada diet:
- 800 gramas de camarão e lula congelados
- 1 pimentão
- 150 gramas de algas marinhas em conserva
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 Colher de Sopa suco de limão
- pimenta preta moída e salsa
- Para espaguete com cogumelos:
- 200 gramas de espaguete e champignon
- 100 gramas de lula e camarão congelados
- 200 ml de creme a 10%
- 1 dente de alho
- 30 gramas de verduras picadas e queijo ralado
Instruções
Passo 1
Para preparar uma salada dietética "Ballerina", ferva 800 gramas de camarão e lula cada. Mergulhe as lulas em água fervente por 3 minutos, depois esfrie e remova o filme. Ferva os camarões em água e sal com especiarias (louro e pimenta da Jamaica).
Passo 2
Esfrie os frutos do mar, descasque os camarões e polvilhe com suco de limão. Corte as lulas em rodelas. Corte um pimentão médio em tiras. Pique 150 gramas de algas marinhas em conserva e adicione ao resto dos ingredientes. Folhas de salsa fresca também podem ser picadas ali (se desejado).
etapa 3
Tempere com uma mistura de 2 colheres de sopa de azeite e 1 colher de sopa de sumo de limão e mexa. Adicione pimenta-do-reino moída e decore com alguns camarões.
Passo 4
Faça espaguete com cogumelos e frutos do mar. Ferva 200 gramas de espaguete em água salgada. Em uma tigela separada, ferva 100 gramas de lula e camarão, no máximo 3 minutos. Em seguida, descasque os frutos do mar, os camarões grandes podem ser cortados no sentido do comprimento, os pequenos saem inteiros. Retire as lulas do papel alumínio e corte em tiras.
Etapa 5
Pré-aqueça uma frigideira, coloque um pouco de azeite e frite 1 dente de alho até dourar. Em seguida, retire e coloque os cogumelos na frigideira, cerca de 200 gramas, depois de cortá-los em tiras. Tempere com sal e frite por 10 minutos.
Etapa 6
Em seguida, adicione frutos do mar aos cogumelos e frite por mais 3 minutos. Em seguida, despeje 200 ml de creme de leite 10% na mistura de cogumelos e frutos do mar e leve tudo para ferver. Combine o espaguete com o molho, decore com ervas picadas e queijo ralado. Acabou sendo um prato bastante calórico e satisfatório.
