Muitas pessoas amam a culinária chinesa por sua originalidade. Cozinhe a perca de lúcio ao estilo chinês e aprecie o sabor original e rico do prato!
É necessário
- Para quatro porções:
- - filé de perca de lúcio - 750 g;
- - gordura de porco - 80 g;
- - migalhas de pão - 40 g;
- - gengibre - 40 g;
- - molho de soja - 20 ml;
- - óleo vegetal - 20 ml;
- - dois ovos;
- - pimenta da Jamaica, sal.
Instruções
Passo 1
Corte o filé de perca de lúcio em porções.
Passo 2
Deixe marinar o peixe. Prepare com molho de soja misturado com gengibre picado, óleo vegetal, pimenta e sal.
etapa 3
Pane os pedaços de peixe na farinha, pincele com um ovo batido e novamente em pão ralado.
Passo 4
Frite o lúcio.
Etapa 5
Descarte o peixe pronto, corte em pedaços, coloque em um prato. Bom apetite!
