Um apetitoso prato de vitaminas - pedaços de frango cozidos com abóbora em um molho cremoso perfumado. Ideal com macarrão ou arroz, leva menos de uma hora para cozinhar, tomate fresco, alface podem ser usados como decoração.
É necessário
- Para quatro porções:
- - 600 g de coxas de frango;
- - 500 g de abóbora;
- - 1 copo de creme;
- - 1 cebola;
- - 1/3 xícara de passas;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - endro ou salsa, sal, pimenta, tempero de frango.
Instruções
Passo 1
Corte toda a polpa das coxas de frango e descarte a pele ou deixe preparar o caldo para a sopa. Frite os pedaços de frango em uma frigideira ou panela na manteiga, adicionando a cebola picada ao mesmo.
Passo 2
Descasque a abóbora, corte em cubos pequenos. Adicione especiarias e passas ao frango e às cebolas. Não é necessário excluir as passas da receita - dão ao prato um sabor original, quando cozinhado fica quase sem açúcar. Tome temperos a seu critério: canela, tomilho, lúpulo suneli e assim por diante. Faça ao seu gosto, você pode usar um tempero de frango para todos os fins.
etapa 3
Coloque a abóbora picada no frango, cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de meia hora em fogo baixo. Em seguida, despeje o creme de leite, sal e pimenta, misture bem, leve para ferver. Em vez de creme, você pode adicionar 1 copo de leite com 1 colher de sopa de farinha. Cozinhe o prato por mais alguns minutos.
Passo 4
Disponha o prato pronto em pratos, polvilhe com ervas frescas por cima - endro, salsa ou cebolinha (você pode fazer tudo de uma vez). Frango com abóbora é servido quente como segundo prato.
