Tavuklu pilav é arroz com frango. Pilav é um dos principais acompanhamentos da cozinha turca. O arroz na Turquia é quebradiço. O arroz é melhor cozido em uma panela antiaderente. Acontece um prato saudável e saboroso.
É necessário
- - 300 g de peito de frango
- - 1 copo de arroz
- - agua
- - pimenta vermelha
- - 75 g de manteiga
- - sal
- - Pimenta preta
- - curry a gosto
- - 1 Colher de Sopa. eu. passas de uva
- - 1 Colher de Sopa. eu. amêndoas
- - cravo
Instruções
Passo 1
Pegue o frango, lave e coloque em uma panela, encha com água. Adicione o cravo e a páprica e cozinhe até ficarem macios por 40-45 minutos.
Passo 2
Retire o frango do caldo, deixe esfriar e corte em pedaços médios. Coe o caldo.
etapa 3
Aqueça metade da manteiga em uma frigideira, frite o arroz nela.
Passo 4
Despeje 2 xícaras de caldo de galinha em uma frigideira, sal e pimenta a gosto, adicione curry a gosto e passas, cubra com uma tampa. E cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, retire do fogo e coloque em um lugar quente por 20 minutos.
Etapa 5
Frite levemente pedaços de frango em óleo vegetal.
Etapa 6
Adicione o frango e as amêndoas ao arroz e misture bem.
