A carne francesa é um prato muito simples e ao mesmo tempo festivo que vai decorar qualquer mesa. Você pode servir mesmo sem acompanhamento, apenas polvilhe com ervas. É melhor escolher carne de porco ou boi para o prato.
É necessário
- - 500 g de carne de porco;
- - 4 arcos médios;
- - 4 batatas grandes;
- - 300 g de queijo;
- - maionese;
- - vinagre ou suco de limão;
- - manteiga;
- - sal;
- - Pimenta.
Instruções
Passo 1
A carne deve ser cortada em camadas pequenas e não muito grossas, batida. Em seguida, adicione especiarias a gosto. À parte, corte em rodelas algumas cebolas grandes, despeje em uma tigela e regue um pouco com vinagre ou suco de limão. Rale o queijo duro em um ralador médio. Lave as batatas, descasque e corte em rodelas finas.
Passo 2
Unte uma assadeira com óleo e coloque pedaços de batata, adicione um pouco de sal e pimenta, coloque a carne de porco por cima. Você pode espalhar muito perto um do outro ou pode espalhar a uma curta distância para que as porções sejam pequenas.
etapa 3
Coloque rodelas de cebola picadas por cima da carne (se desejar, adicione cogumelos e rodelas de tomate). Em seguida, unte tudo com maionese e polvilhe com queijo ralado.
Passo 4
Você precisa assar a carne por cerca de 20-30 minutos a uma temperatura de 180 ° C até que uma crosta dourada apareça.
