Salada de frango com uvas, alcaparras e nozes é preparada em meia hora. Como o frango cozido que ficou na geladeira por mais de um dia fica seco, recomendamos fervê-lo antes de preparar a salada.
É necessário
- Para quatro porções:
- - peito de frango - 400 g;
- - água - 5 copos;
- - maionese - 1/3 xícara;
- - iogurte natural - 1/3 xícara;
- - uvas tintas, brancas, verdes, pretas - 1/4 de copo cada;
- - pecãs - 1/2 xícara;
- - sal, alcaparras, mostarda Dijon, pimenta - a gosto.
Instruções
Passo 1
Ferva os peitos de frango em água e sal, esfrie, corte em cubos.
Passo 2
Misture a maionese com mostarda Dijon e iogurte natural.
etapa 3
Corte as uvas ao meio, acrescente o frango, as alcaparras secas e as nozes.
Passo 4
Tempere com a mistura de maionese, tempere com pimenta e sal a gosto. A salada de frango está pronta para servir!
