Em casa você pode fazer um delicioso sorvete caseiro, será muito mais saudável do que o comprado. Mas você terá que usá-lo rapidamente, porque o sorvete caseiro não contém conservantes de fábrica.
É necessário
- - leite - 1 copo;
- - açúcar - 400 gramas;
- - chocolate - 100 gramas;
- - seis gemas de ovo;
- - creme de leite - 3 copos.
Instruções
Passo 1
Coloque o açúcar, o leite e as gemas em banho-maria. Adicione lá o chocolate partido.
Passo 2
Cozinhe a mistura até engrossar. Mexa ocasionalmente.
etapa 3
Deixe a mistura esfriar, acrescente o creme de leite, batido em uma espuma forte, coloque com cuidado, coloque nas formas, coloque no freezer. Depois de uma hora, coloque o sorvete na massa.
Passo 4
Você pode colocar um lote em uma forma geral e, em seguida, decorar o sorvete acabado com pedaços de frutas, bagas, frutas cristalizadas, em geral - como sua fantasia lhe diz. Bom apetite!
