O que poderia ser melhor do que um donut aromático quente e uma xícara de café aromático no café da manhã? Talvez apenas dois donuts! Além disso, fazer rosquinhas deliciosas, como na famosa rede de confeitaria americana, não é nada difícil!
É necessário
- farinha - 300 g
- leite - 200 ml
- fermento seco - 1 colher de chá
- manteiga - 30 g
- gema de ovo - 3 pcs
- açúcar - 2 colheres de sopa
- conhaque - 1 colher de sopa
- sal
- baunilha (ou açúcar de baunilha)
- óleo vegetal
- chocolate, pétalas de amêndoa, coco para enfeitar
Instruções
Passo 1
Dissolva o fermento no leite morno, deixe por 10-15 minutos. Derreta a manteiga e deixe esfriar em temperatura ambiente. Peneire a farinha em uma tigela grande.
Passo 2
Misture o fermento com as gemas, a manteiga, o açúcar, a baunilha, o conhaque e uma pitada de sal. Mexa até ficar homogêneo.
etapa 3
Misture a massa líquida resultante com farinha. Sove uma massa macia. Unte levemente uma tigela com óleo vegetal, coloque a massa nela e leve para um local aquecido por uma hora.
Passo 4
Após uma hora, sove a massa e estenda uma camada de 1-1,5 cm de espessura. Recorte círculos com um copo, faça furos com copos. Deixe os donuts cortados descansar por 20 minutos sob uma toalha.
Etapa 5
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira (camada de cerca de três centímetros para que os donuts flutuem livremente). Frite os donuts até dourar de ambos os lados em pequenas porções. Coloque os donuts prontos em guardanapos de papel para absorver o excesso de óleo.
Etapa 6
Esfrie os donuts prontos, regue com o chocolate e decore se desejar. Bom apetite!
