Para preparar um espaguete delicioso, não basta jogar o macarrão em água fervente e, depois de um tempo, colocá-lo em uma peneira. Acontece que existem muitas sutilezas neste negócio, só considerando quais, você pode cozinhar espaguete italiano de verdade.
É necessário
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- Espaguete - 400 g:
- peito de frango (filé) - 400 g;
- cogumelos (champignon) - 300 g;
- pimenta doce - 1 pc.;
- óleo vegetal - 150 g;
- cebolas verdes - 1 cacho;
- alho - um par de dentes;
- verdes
- sal
- pimenta preta a gosto.
Instruções
Passo 1
O Espaguete de Frango e Cogumelo é feito de macarrão e deliciosos fritos. Você precisa cozinhar os dois ao mesmo tempo. Eles colocam água para ferver para o espaguete e começam a preparar a comida para fritar.
Passo 2
Corte o frango em cubos pequenos, os cogumelos (champignon) em rodelas. Descasque os pimentões das sementes, lave e pique em tiras. Pique as cebolas verdes grosseiramente e esprema o alho.
etapa 3
Coloque sal e uma colher de óleo vegetal em água fervente para que o espaguete não grude durante o cozimento. Agora a massa é mergulhada em água para que gradualmente se torne flexível e completamente coberta com água. Ao mesmo tempo, você não pode quebrar o espaguete.
Passo 4
Enquanto o espaguete está fervendo, pedaços de peito de frango são fritos em óleo vegetal até ficarem brancos. Adicione os cogumelos com pimentão, cebola, alho na frigideira, acrescente mais óleo vegetal e leve ao fogo até que os legumes amoleçam, mas em nenhum caso são fritos até formar uma crosta.
Etapa 5
Escorra o espaguete em uma peneira sem enxaguar. Coloque-os em um prato, cubra com a carne e o molho de cogumelos, polvilhe com as ervas picadas e pimenta-do-reino. Um espaguete delicioso pode ser servido.
