A lula é um marisco que nem toda a gente gosta. Mas se você é fã, com certeza vai gostar da salada de lula com queijo derretido. É muito macio e cozinha com bastante rapidez.
É necessário
- - 300 g de lula;
- - 2 ovos;
- - verdes;
- - 1 queijo fundido ou pepino fresco;
- - 2 dentes de alho;
- - maionese.
Instruções
Passo 1
Lave bem as carcaças das lulas. Remova o interior deles e livre do filme. A placa de cartilagem também não é necessária lá - remova-a.
Passo 2
Ferva a água, acrescente sal a gosto. Ferva as lulas em água fervente por 2 minutos. Se superexpostas, elas se tornarão duras e perderão o sabor.
etapa 3
Assim que as lulas estiverem prontas, retire-as. Deixe esfriar e corte em tiras.
Passo 4
Rale o queijo fundido em um ralador grosso. Pode ser pré-resfriado na geladeira. Em vez de queijo derretido, você pode pegar um pepino fresco e cortá-lo bem em uma salada.
Etapa 5
Ferva os ovos. Para evitar que as cascas rachem, acrescente sal à água onde os ovos serão fervidos. Posteriormente, eles podem ser ralados em uma salada em um ralador grosso ou simplesmente cortados em cubos.
Etapa 6
Pique as ervas finamente. Descasque o alho e passe pelo espremedor de alho. Misture com maionese.
Etapa 7
A salada está quase pronta. Misture as lulas, os ovos, as ervas e o queijo. Tempere a salada com o molho que preparou na etapa anterior - maionese com alho.
