Massa a derreter na boca com delicioso recheio de queijo - este bolo snack vale a pena tomar um lugar na mesa da festa. Incomum, requintado, saboroso e muito rápido.
É necessário
- Para o teste:
- - 300 gramas de farinha de trigo,
- - 150 gramas de margarina,
- - 4 colheres de sopa colheres de kefir,
- - meia colher de chá de fermento em pó,
- - 1 pitada de sal.
- Para preencher:
- - 1-2 pitadas de sal (a gosto),
- - 1 cebola grande,
- - 200 gramas de queijo fundido,
- - 3 ovos,
- - um monte de verdes,
- - 1 Colher de Sopa. uma colher de óleo vegetal ou de girassol.
Instruções
Passo 1
Em uma tigela, misture 300 gramas de farinha (de preferência peneirada), 1 pitada de sal e meia colher de chá de fermento em pó. Adicione 150 gramas de margarina à mistura seca. Se a margarina estiver congelada, rale-a. Se a margarina for macia, amasse com um garfo ou com as mãos até ficar quebradiça. Adicione o kefir e sove a massa.
Passo 2
Faça uma bola com a massa, cubra com um saco ou filme e leve à geladeira enquanto o recheio está cozinhando.
etapa 3
Corte a cebola descascada em meias argolas. Frite a cebola em fogo baixo em óleo vegetal ou de girassol (10 minutos).
Passo 4
Lave as verduras (endro ou salsa), seque e pique.
Etapa 5
Misture a cebola frita com o queijo derretido, que antes deve ser resfriado e ralado. Adicione as ervas picadas à mistura de queijo e cebola e misture. Adicione o ovo, sal e mexa.
Etapa 6
Coloque a massa em uma forma (não unte) e alise o fundo. Faça lados de dois centímetros de altura.
Etapa 7
Coloque o recheio preparado sobre a massa.
Etapa 8
Cubra o recheio com os lados da massa (forme uma borda).
Etapa 9
Pré-aqueça o forno a 180 graus. Asse o bolo por 40 minutos.
Etapa 10
Retire o bolo pronto da forma e transfira para um prato. Deixe de lado até que esfrie completamente. Sirva a torta em porções.
