As saladas folhadas servem de decoração para qualquer mesa. A salada de caranguejo acaba sendo muito satisfatória, fácil de preparar e não requer despesas financeiras especiais.
É necessário
- - palitos de caranguejo - 200 g;
- - batatas - 5 pcs;
- - cenouras - 3-4 pcs;
- - ovos - 5 pcs;
- - maionese.
Instruções
Passo 1
Lavamos cenouras e batatas da sujeira, colocamos em uma panela, enchemos com água e cozinhamos até ficarem macias em fogo médio sob uma tampa. Se os vegetais são pequenos, então a gente pega um pouco mais. Escorra os legumes prontos e deixe esfriar. Para economizar tempo, é melhor fazer isso com antecedência. Limpe os vegetais resfriados e esfregue-os em um ralador médio em pratos diferentes.
Passo 2
Ferva os ovos bem cozidos, esfrie, limpe e separe as claras das gemas. Esfregamos as claras em um ralador médio e deixamos em uma tigela separada, enquanto não tocamos nas gemas.
etapa 3
Descongele os palitos de caranguejo, retire a embalagem e corte em pequenas tiras ou cubos.
Passo 4
Agora começamos a recolher a salada. Coloque metade das batatas raladas em uma saladeira funda, nivele com as mãos e cubra com maionese. Não é necessário colocar muito molho, senão a salada ficará muito gordurosa, pois cada camada da salada ficará borrada. Coloque os palitos de siri picados nas batatas, depois as proteínas raladas, cubra tudo com maionese, coloque o restante das batatas e as cenouras raladas. Faça uma camada de maionese novamente. Moa as gemas diretamente em uma saladeira - esta será a última camada da salada. Se desejar, você pode decorar o prato com ramos de ervas.
