Por algum motivo, existem poucas receitas de salada que incluem tomates secos ao sol. Embora a salada com tomates secos ao sol seja deliciosa, se você escolher os ingredientes certos e preparar o molho certo para a salada.
É necessário
- - 200 g de folhas de alface;
- - 100 g de queijo de pasta mole;
- - 1 arco da Criméia;
- - 30 g de tomate feltrado;
- - 20 ml de azeite;
- - 10 ml de vinagre balsâmico;
- - 1 colher de chá de mel;
- - sal.
Instruções
Passo 1
Descasque a cebola, corte em meias argolas finas. Pegue um pedaço de queijo de pasta mole, corte em pedaços pequenos (quadrados ou tiras, como preferir).
Passo 2
Lave as folhas de alface e seque com papel toalha. Em seguida, rasgue-o com as mãos em pedaços de tamanho médio. Coloque a cebola, o queijo, a alface e os tomates feltrados em uma saladeira e misture os ingredientes.
etapa 3
Para temperar, misture mel líquido com vinagre balsâmico, acrescente sal de sua escolha. Misture até ficar homogêneo. Se desejar, você pode adicionar especiarias ao molho de salada pronto - alho seco, pimenta moída, ervas. Embora o molho funcione bem para esta salada.
Passo 4
Tempere a salada preparada com tomates secos ao sol e o molho resultante, misture bem. Pode servir a salada na hora - está pronta, mas é melhor deixar na geladeira meia hora, aí vai ficar mais intenso, todos os ingredientes ficarão saturados com o aroma de mel e vinagre. A salada pode ser servida como acompanhamento para pratos de carne.
