Esta salada aromática e deliciosa pertence à culinária grega. É baseado em tomates secos ao sol, frango assado e queijo parmesão.
É necessário
- Para a salada:
- - filé de frango - 300 gr.;
- - tomates secos ao sol - 100 gr.;
- - Parmesão - 50 gr.;
- - salada verde (por exemplo, radicho) - 150 gr.;
- - alho;
- - pimenta preta / ervilhas;
- - ervas secas.
- Para reabastecimento:
- - óleo vegetal - 50 ml;
- - mostarda - 1 colher de chá;
- - suco de limão);
- - sal pimenta.
Instruções
Passo 1
Moa sal, pimenta, ervas em um pilão, adicione um pouco de óleo vegetal, alho picado.
Esfregue o filé de frango com a composição resultante e embrulhe-o em papel alumínio.
Assamos no forno a 180 graus por 30-40 minutos.
Passo 2
Corte o filé de frango e os tomates em pedaços pequenos. Corte o queijo em fatias finas.
etapa 3
Preparando o curativo. Para fazer isso, misture a mostarda, o óleo, o suco de limão. Sal e pimenta.
Passo 4
Misture o molho com salada verde.
Espalhamos os ingredientes na seguinte sequência - alface, tomate, filé, por cima - Parmesão.
