O fondant é um verdadeiro deleite para os amantes do chocolate. Este é um pequeno queque com chocolate derretido dentro. Como regra, essa sobremesa é servida com uma bola de sorvete, que realça favoravelmente o sabor do recheio quente.
É necessário
- - 250 g de chocolate preto;
- - 6 ovos;
- - 3 colheres de sopa. colheres de sopa de manteiga;
- - 2 colheres de sopa. colheres de sopa de açúcar;
- - 1, 5 art. colheres de sopa de farinha;
- - frutas vermelhas e sorvete a gosto.
Instruções
Passo 1
Quebre o chocolate em pequenos pedaços, coloque em uma xícara e derreta em banho-maria. Adicione a manteiga amolecida, mexa bem e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Passo 2
Bata os ovos com o açúcar até formar uma espuma fofa na batedeira. Despeje-os no chocolate derretido, adicione a farinha e misture bem.
etapa 3
Despeje a massa preparada em pequenas formas, untadas com manteiga. Leve ao forno pré-aquecido a 180 ° C e leve ao forno por 7 minutos para guardar o recheio líquido.
Passo 4
Remova com cuidado o fundente de chocolate acabado das formas e transfira para um prato. Sirva com frutas vermelhas frescas e uma colher de sorvete.
