Sorvete refrescante e o sabor delicioso de peras maduras - isso pode ser uma sobremesa excelente! Experimente usar as instruções abaixo para cozinhar uma deliciosa sobremesa de pêra com sorvete em meia hora, você terá quatro porções.
É necessário
- - 1 limão;
- - 20 g de açúcar;
- - 200 ml de creme 30%;
- - 100 g de chocolate;
- - 50 g de sorvete cremoso;
- - 15 ml de conhaque;
- - 2 peras;
- - pau de canela.
Instruções
Passo 1
Retire as raspas do limão em tiras finas. Esprema o suco do limão em uma panela, acrescente as raspas removidas, o açúcar, um pau de canela e água (2/3 de xícara). Ferver.
Passo 2
Descasque as peras, deixe o galho no lugar, corte ao meio, retire o caroço com cuidado. Coloque as peras preparadas na calda por 12 minutos, as peras amolecerão, mas não terão tempo de ferver durante este tempo.
etapa 3
Esfrie as peras sem retirá-las da calda doce.
Passo 4
Derreta o chocolate amargo no creme em banho-maria. Adicione o conhaque ligeiramente aquecido e misture.
Etapa 5
Agora coloque as peras resfriadas em um prato, coloque uma bola de sorvete no meio, despeje o chocolate derretido quente. A sobremesa está pronta para servir!
