Um lanche rápido é o prato descomplicado perfeito para convidados inesperados. Mas mesmo isso pode ser inesquecível. Prepare sanduíches com linguiça, peixe vermelho ou enlatado, verduras, requeijão com produtos que sempre podem ser encontrados na geladeira de uma recepcionista hospitaleira.
Salsicha farta, bacon e sanduíches de vegetais
Ingredientes:
- 4 fatias de pão branco;
- 200 g de linguiça fervida;
- 100 g de bacon;
- 40 g de manteiga;
- 1 pimentão pequeno;
- 1 tomate;
- 4 folhas verdes de alface;
- 2 ramos de salsa.
Compre salsichas de um fabricante confiável que segue os padrões do governo. Se você ainda não confia na qualidade de tais produtos, escolha um produto feito com um pedaço inteiro de carne, como porco cozido.
Corte a linguiça em 4 pedaços de igual espessura e refogue na manteiga derretida. Lave os vegetais e seque com uma toalha. Cubra os pedaços de pão com folhas de alface, coloque as tiras de bacon enroladas e anéis de pimentão em 2 deles, pimenta e fatias de tomate em 2 outros. Finalize cada sanduíche com linguiça grelhada e decore com folhas de salsa.
Receita gourmet de sanduíches de salmão e queijo em conserva
Ingredientes:
- 6 fatias de baguete francesa;
- 100 g de salmão fatiado levemente salgado;
- 120 g de qualquer queijo de salmoura (queijo feta, suluguni, Adyghe, etc.);
- 3 colheres de sopa. 33% creme;
- 6 azeitonas grandes sem caroço;
- 2 colheres de chá manteiga;
- 10 g de endro;
- uma pitada de pimenta-do-reino moída.
Amasse o queijo com um garfo e misture com as natas. Adicione as ervas picadas e a pimenta-do-reino. Corte a crosta das fatias de baguete, doure as fatias na manteiga de um lado e deixe esfriar. Espalhe sobre eles a massa de queijo, faça rosas de salmão e insira no centro dos “botões” por cima da oliveira.
Sanduíches delicados com queijo cottage e tomate
Ingredientes:
- 6 fatias de pão branco ou pão de centeio;
- 200 g de queijo cottage macio;
- 1 tomate grande;
- 40 g de queijo duro sem açúcar;
- 1 dente de alho;
- sal;
- 0,5 colher de chá manjericão seco;
- 1 raminho de endro.
Amasse o alho em uma prensa especial, rale o queijo em um ralador fino e misture os dois ingredientes com o requeijão até ficar homogêneo. Tempere com sal a gosto e aplique no pão. Coloque nele semicírculos finos de tomate, polvilhe com manjericão e endro.
Prepare sanduíches de salgadinhos com espadilhas
Ingredientes:
- 10 metades de pão de centeio redondo;
- 1 frasco pequeno de espadilha (160 g);
- 40 g de manteiga;
- 1 pepino;
- 10 azeitonas sem caroço;
- 1 raminho de salsa.
As espadilhas podem ser substituídas por sardinhas.
Passe manteiga no pão. Transfira com cuidado as espadilhas do frasco para ele, 2-3 por cada, dependendo do tamanho do peixe, tomando cuidado para não quebrá-las. Cubra-os com rodelas de pepino, metades de azeitona e salsa picada.
