O que poderia ser mais aconchegante do que uma fatia de torta de maçã com chá de ervas? Charlotte é uma torta delicada com maçãs e passas. Você vai adorar essa receita por sua simplicidade! E vai deliciar você com um sabor delicioso.
É necessário
- Farinha - 2 colheres de sopa.
- Soda - 1 colher de chá
- Ácido cítrico - 1/4 colher de chá
- Canela, baunilha - 1/4 colher de chá
- Açúcar - 1 colher de sopa.
- Kefir - 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - 70 gr.
- Manteiga - 10 gr.
- Maçãs - 4 unid.
- Passas - 1/2 colher de sopa
Instruções
Passo 1
Peneire 2 xícaras de farinha. É melhor usar farinha de 1ª classe ou adicionar um pouco de farinha de grãos inteiros à farinha premium. Será mais útil.
Passo 2
Em uma tigela funda, misture a farinha peneirada com um copo de açúcar. Adicione o resto dos ingredientes a granel - refrigerante, ácido cítrico, especiarias. Mexa bem a massa seca.
etapa 3
Lave bem as maçãs e descasque-as. Corte as maçãs em fatias grandes. Enxágüe e deixe de molho meia xícara de passas por 10 minutos.
Passo 4
Entretanto, leve ao forno a 180 ° C para pré-aquecer e unte uma assadeira com manteiga.
Etapa 5
Derramando gradualmente, esfregue óleo vegetal na massa de farinha. Esfregue bem a manteiga e os ingredientes secos com os dedos.
Etapa 6
Em seguida, despeje em um copo de kefir, misture bem com uma espátula. Enxágüe as passas novamente. Junte à massa e junte as maçãs picadas. Mexa com as mãos.
Etapa 7
Coloque a massa em uma assadeira untada com as mãos. Umedeça as palmas das mãos com água, alise a superfície da charlotte.
Etapa 8
Asse a charlotte por 30-40 minutos em forno pré-aquecido. Após este tempo, verifique a prontidão com um espeto de madeira ou fósforo.
