O outono agrada com maçãs perfumadas! É hora de assar uma tradicional torta de maçã - charlotte. A receita é muito simples e a torta acaba ficando perfumada, macia e doce. Tente!
É necessário
- - farinha - 2 colheres de sopa;
- - açúcar - 1 colher de sopa;
- - óleo vegetal - 6 colheres de sopa;
- - vanilina, canela - a gosto;
- - refrigerante - 1 colher de chá;
- - ácido cítrico - 1/4 colher de chá;
- - kefir - 1 colher de sopa.;
- - pequenas maçãs de jardim - 10 unid.;
- - passas - 1 punhado.
Instruções
Passo 1
Comece peneirando duas xícaras de farinha em uma tigela funda. Adicione um copo de açúcar, vanilina, canela, uma colher de chá de bicarbonato de sódio e 1/4 colher de chá de ácido cítrico. Mexer.
Passo 2
Despeje 6 colheres de sopa de óleo vegetal na mistura de farinha. Mexa esfregando o óleo na mistura com os dedos.
etapa 3
Adicione um copo de kefir à mistura. Mexa e deixe crescer por 10-15 minutos.
Passo 4
Enquanto isso, molhe as passas. Em seguida, lave e descasque as maçãs. Corte as maçãs em fatias. Após 10 minutos, lave as passas várias vezes até que a água esteja limpa.
Etapa 5
Adicione as passas à massa charlotte, mexa.
Etapa 6
Pré-aqueça o forno a 180 C. Unte uma assadeira com óleo vegetal e polvilhe um pouco com farinha. Coloque as maçãs no fundo da assadeira e cubra com a massa. Alise a superfície da charlotte com os dedos umedecidos.
Etapa 7
Asse a charlotte por cerca de 25 a 30 minutos até dourar. Corte em rodelas e sirva com as maçãs por cima.
